1、是否有最佳抗癌食物?
没有。
虽然有些食物有较高含量的天然抗癌成分,比如某些植物化学物,但却没有一种超级食品能保证预防或抗癌效果。如果过度强调多摄入抗癌食物,会在一定程度上影响食物摄入的多样性,从而减少其他必需营养素的摄入。
2、鸡鸭肉、海鲜是“发物”,促进肿瘤生长?
这是错误的观点。
这类食物含有丰富的优质蛋白质,肿瘤患者在治疗期间非常需要蛋白质,促进细胞组织修复,所以可以吃,而且鼓励吃。
所谓“发物”是中国古代民间的一种说法,指能引起旧有疾病复发或新有疾病加重的食物,如有记载豆芽、韭菜、鹅肉、鸡肉、狗肉、牛肉、海鲜等属于发物。
临床营养学及西医医学没有“发物”的概念,这类动物食品都是富含蛋白质及其他宏量、微量营养素,对治疗期及早期康复期患者均非常有益。